Nasveti za kuhanje

Mokra fermentacija Mokra fermentacija

Tukaj lahko izveste več o tem, kaj sploh je mokra fermentacija (vključno z nekaj idejami za recepte).

Suha fermentacija Suha fermentacija

Če vas zanima metoda suhe fermentacije, lahko tukaj najdete več informacij in celo nekaj receptov. Preverite!

Najboljši nasveti za žar Najboljši nasveti za žar

Boljši okus jedi, večji je užitek pečenja na žaru! Tukaj je nekaj nasvetov, kako narediti žar peko še posebej učinkovito. Več preberite v tem članku.

Fermentacija hrane doma Fermentacija hrane doma

Fermentirana živila so zelo zdrava in koristna za naše dobro počutje. Poleg tega je fermentacija ekološki in trajnosten ohranitveni sistem. Tukaj je nekaj informacij o tem, kako pripraviti fermentirano hrano doma.

Miti o konzerviranju Miti o konzerviranju

Konzerviranje je sicer lepo, vendar o njem obstaja tudi veliko mitov in dezinformacij. Tu je nekaj primerov.

Novi trend: Food Pairing Novi trend: Food Pairing

Jagode in grah - to ne gre skupaj? Gre in to zelo dobro, trdijo znanstveniki za Food Pairing. Preberite več.