Mokra fermentacija
Tukaj lahko izveste več o tem, kaj sploh je mokra fermentacija (vključno z nekaj idejami za recepte).
Magazin
Protivnetna prehrana
Ali ste vedeli, da lahko samo s spremembo prehrane izboljšate nelagodje in bolečino, povezano z vnetji? Več preberite tukaj.
Suha fermentacija
Če vas zanima metoda suhe fermentacije, lahko tukaj najdete več informacij in celo nekaj receptov. Preverite!
Najboljši nasveti za žar
Boljši okus jedi, večji je užitek pečenja na žaru! Tukaj je nekaj nasvetov, kako narediti žar peko še posebej učinkovito. Več preberite v tem članku.
Fermentacija hrane doma
Fermentirana živila so zelo zdrava in koristna za naše dobro počutje. Poleg tega je fermentacija ekološki in trajnosten ohranitveni sistem. Tukaj je nekaj informacij o tem, kako pripraviti fermentirano hrano doma.
2. del: 20 najbolj zdravih začimb na svetu
Nadaljujte potovanje skozi najbolj zdrave začimbe in zelišča z vsega sveta.
20 najbolj zdravih začimb na svetu - 1. del
Začimbe in aromatična zelišča imajo poleg okusa pogosto blagodejne učinke na naše telo, pravzaprav se pogosto uporabljajo v tradicionalni medicini v različnih državah sveta ali v klasičnih »babičinih zdravilih«. Poglejmo nekaj teh.
6 dejstev o kardamomu
Kardamom ni le ena najdražjih začimb na svetu, ampak je tudi okusen! Več o tem preberite tukaj.
Ingver pod povečevalnim steklom
Ingver se že tisočletja uporablja kot naravno zdravilo za različne bolezni. Poleg več lastnosti ima tudi prijeten okus in se zato pogosto uporablja tudi v kuhinji. Oglejmo si ta čudovit izdelek podrobneje.
Torta velikonočno jagnje s QimiQ
Obvezno za veliko noč: tradicionalno velikonočno jagnje! Hitro in enostavno pečeno s QimiQ!
Recept: curry s špinačo in čičeriko
Ta teden vam prinašamo okusen vegetarijanski kari recept z čičeriko in špinačo.
Recept za pasto Harissa
Harissa je ena najbolj značilnih severnoafriških mešanic začimb. Recept najdete tukaj.
