Kreativne alternative uporabe začimb

sreda, 06. november 2019

Kreativne alternative uporabe začimb

Doma nimate veliko začimb? Potem je to pravi trenutek, da si naredite zalogo. Ker nikoli ni preveč sladkih dobrot in začinjenih okusov. Dober igovor za nakup novih je tudi to, da začimbe izgubijo okus že nekje po dveh letih. Zato je praktično, da preverjate in nagrajujete svojo zalogo. Obstaja pa vrsto različnih načinov kako lahko začimbe uporabite, tudi odvečne.

bazilika

Odkar je izumljen pesto, je bazilika postala nepogrešljiv del mnogih kuhinj, v zadnjem času pa se vse pogosteje uporablja tudi v koktajlih. Bazilika je tudi odličen način za lajšanje glavobolov. Sproščujoče vpliva na mišice in s tem na celotno telo. Najboljši način za obvladovanje glavobola je, da posušeno baziliko damo v skledo z vrelo vodo, glavo postavimo nad lonec, jo pokrijemo z brisačo in vdihavamo paro.

Še ena prednost bazilike: pomaga pri ugrizih in vbodih žuželk. Na prizadeto mesto nanesite le malo bazilikine paste in oteklina bo izginila.

kumina

V indijski kuhinji je kumina nepogrešljiva in naj bi pomagala tudi pri kurjenju maščob. Študija iranske univerze je pokazala, da je skupina ljudi, ki je zaužila eno čajno žličko kumine na dan, po treh mesecih zmanjšala svojo težo za 15%. Poleg tega kumina vsebuje veliko antioksidantov, ki lahko vežejo proste radikale v telesu in tako zmanjšajo tveganje za nastanek raka.

Kumina je dobra tudi za lase: samo zmešajte nekaj mlete kumine z oljem za lase ali vodo in vmasirajte v lasišče. To naj bi pomagalo proti prhljaju in izpadanju las.

mint

Meta je odlična v kombinaciji s koktejli. Ne samo da ima odličen okus, lahko jo uporabimo tudi kot netoksično čistilo. Vzamete skodelico sode bikarbone, žlico soli in ¼ skodelico posušene mete. Preprosto zmešajte z malo vode, nanesite na izbrano območje in z gobico podrgnite umazanijo. Zelo preprosto.

origano

To zelišče je resnično vsestransko in ni primerno le za italijansko kuhinjo. Če vas ulovi prehlad, uporabite origano v kombinaciji s kokosovim oljem, tako da ga podrgnite po prsih in s tem umirite kašelj.

Pomaga tudi pri menstrualnih težavah z drgnjenjem mešanice po spodnjem dela trebuha. Prav tako ima razkuževalni učinek zahvaljujoč svojim eteričnim oljem, roke lahko enostavno razkužite kar z drgnjenjem suhega origana.

paprika

Čajno žličko paprike v prahu zmešajte z dvema žlicama medu in si pripravite masko za obraz, ki pomaga očistiti mastno kožo in zmanjšati majhne gubice. Ščep paprike pomaga ustaviti krvavenje malih ran.

rožmarin

Poleti so komarji in drugi instekti lahko prava nadloga. Pomaga že, če zažgete malo rožmarina, in dim odganja žuželke. Zaradi svojih lastnosti je tudi odlična sestavina za domače milo.

cimet

Priljubljeni cimet je klasična božična začimba. Vendar ni uporaben le za peko in piškote. Deluje tudi kot fungicid na vrtu, ubija parazitske gljivr in spore. Cimetov prah z vodo vstavite v steklenico, dobro pretresite in poškropite po vrtnih rastlinah.

Vonj cimeta naj bi tudi spodbujal spomin in zmanjšal stres. Predlagamo peko slastnih cimetovih piškotov pred naslednjim izpitom ali izzvom v službi.