Luštrek
Levisticum officinale
Navodila za uporabo:
Uporabljajo se listi in korenina, sveži. Zlasti v ligurski kuhinji je luštrek zelo razširjen. Začinja predvsem juhe, enolončnice in zeliščni kis. V Avstriji in Nemčiji se luštrek se pogosto imenuje "Maggi zelišče".
Pojavljanje:
Prvotno prihaja luštrek iz Azije, danes pa se v veliki meri nahaja v mnogih delih Evrope. V Sredozemskem prostoru se luštrek prideluje že od rimljanskih čsov.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Izdelki s sestavino: Luštrek
-
Österreichische Bergkräuter Luštrek, 20 g
- optimalna začimba za juhe
- izredno iztenzivno
- uporabljajte zmerno
-
KOTÁNYI Luštrek, drobljen, 12 g - vrečka
- močan in rahlo sladko-pikanten okus
- trajnica
- spominja na zeleno
-
Sonnentor Luštrek zdrobljeni, 15 g
- poznan kot "čarobno zelišče"
- klasična začimba za juho
- intenzivna aromatična začimba
-
Cosmoveda Nariban luštrek BIO, 70 g
- neponovljiva aroma
- znano tudi kot maggi zelišče
- surovi prehrambeni izdelek
-
Herbaria Bio luštrek, 8 g
- idealno za krepke jedi
- stresalnik iz stekla
- za ponovno polnjenje
-
Hofladen Hirschmann Sol z luštrekom, 80 g
- neobdelana kamena sol in luštrek
- idealno za juhe in omake
- brez sredstev proti strjevanju in konzervansov
-
-
Österreichische Bergkräuter Lovorjevi listi, 6 g
- rahlo kiselkasta aroma
- tipično mediteransko
- vsestransko uporabno
-
