Galup Colomba s čokoladnimi kapljicami

Galup je specializiran za pripravo tradicionalnih naravnih kislih tort iz Piemonta v Italiji. Sem spada tudi Colomba, puhasta torta iz pšenične moke. Te tradicionalne torte uživajo v Italiji na veliko noč.

Ta različica kolača Colomba je aromatizirana z dodatki čipsa iz temne čokolade in ne vključuje rozin, limonine lupine ali kandiranega sadja. Lešnikova glazura je posuta z drobnim sladkorjem in celimi, hrustljavimi mandlji.