Za to hrustljavo poslastico so blagi opečeni mandlji obloženi s fino čokolado in zaviti v kakav v prahu. Pražene arome mandljev se lahko odlično razvijejo v čokoladi.

Samo tri osnovne sestavine se uporabljajo za organske čokoladne mandlje: kakavova zrna, mandlji in trsni sladkor. Čokolada in kakav v prahu se proizvajajo neposredno iz enega in istega kakavovega zrna.

Kakavova zrna prihajajo iz regije Finca de Santana v Dominikanski republiki. Že štiri generacije je tukaj proizveden najboljši fini kakav Trinitario. Mandlji se pridelujejo izključno v Evropi.

• poreklo kakava: Finca de Santana, Dominikanska republika (kakovost „enojne kmetije“)
• sorta: Trinitario Hispaniola
• izvor mandljev: Evropa
• okus: močne odtenke oreščkov v čokoladi izpolnjujejo prijetno pražene arome mandljev
• vegetarijansko, vegansko in brez glutena
• pravičnost: družina Santana uvozi kakav v Evropo in dostavlja kakavova zrna v majhno družinsko podjetje za nadaljnjo predelavo. To jim daje višjo dodano vrednost.