CAPUTO 1924 - neapeljski mlin
Moke za profesionalne peke!
Od leta 1924 se pod imenom CAPUTO proizvaja široka paleta mok za profesionalne peke in vse, ki bi to želeli postati. Več kot tri generacije neapeljskih mlinarjev prinašajo svoje kolektivno strokovno znanje in izkušnje pri različnih vrstah moke. Za izjemno kakovost, ki si jo zasluži vsaka pica in testenine.
CAPUTO: 10 izdelkov
-
CAPUTO Pšenična moka Pizzeria, tip 00, 1.000 g
- zelo enostavna za obdelavo
- odlična elastičnost
- zračno, krhko testo
-
CAPUTO Pšenična moka Cuoco, 1 kg
- idealno za testo za pico
- za testo z dolgo dobo fermentacije
- višja vsebnost beljakovin
-
CAPUTO Moka iz trde pšenice za testenine, 5 kg
- elastično testo z drobnimi porami
- idealno za domače testenine
- tudi za slano pecivo
-
CAPUTO Mehka pšenična moka Nuvola, 1 kg
- visoka sposobnost hidracije in vzhajanja
- 100 % naravne surovine brez dodatkov
- popolno za velik, zračen rob (»cornicione«)
-
CAPUTO Mehka pšenična moka Manitoba, tip 0, 5 kg
- za testo z dolgim časom vzhajanja
- odlično za panettone
- iz Italije
-
CAPUTO Moka iz mehke pšenice Pizzeria tip 00, 5 kg
- idealna za dolgo fermentacijo
- posebej za testo za pico
- posebej elastičen gluten
-
CAPUTO Polnozrnata moka Farina Integrale, 5 kg
- tradicionalno mleta
- iz celega pšeničnega zrna
- za kruh, pico in drugo pecivo
-
CAPUTO Moka iz mehke pšenice Doppio Zero, 1 kg
- pšenična moka tipo 00
- idealna za mehka testa
- vsestranska uporaba
-
-
CAPUTO Mešanica moke brez glutena Fioreglut, 1.000 g
- z ajdovo moko
- za hrustljave rezultate
- iz Italije
Iz naših objavljenih člankov:
Odkrijte Piccantino:
-
Slovenija: standardna dostava brezplačna za pošiljke nad € 52,90
-
Brezplačno
vračilo -
Odprema v 24 urah
Več kot 13.600 izdelkov
