Plemenita temna čokolada je bila napolnjena s finim jabolčnim balzamom. Poleg tega se v čokoladi pretaka ikoničen jabolčni balzamikum iz Göllesa in nekaj grape. Jabolčni balzamični kis je shranjen s strani Göllesa v hrastovih sodih. Tam lahko razvije svojo prijetno sladkost in se tako prilega različnim sladicam.