Listi se obirajo ročno in nato previdno odpeljejo v predelavo. Brez umetnih dodatkov! Zaradi svoje fine priprave čaja je eden izmed najbolj aromatskih črnih čajev na svetu. Gojijo ga na rodovitnih tleh Nilgiri Mountains na 800 do 2000 metrov nadmorske višine. "Tamil Nadul" ima fino citrusovo noto z živahno svežino.

Proizvodnja:
Po skrbnem obiranju, se listi takoj predelajo po metodi CTC. Ti so najprej posušeni - udrobjeni s pomočjo špičastega valja - fermentirano - sortirano. Uporablja se samo čaj najvišjega kakovostnega razreda BODF (kategorija Broken Orange Pekoe Fanings). Pod nadzorom g. Y.A.N. Murphy. Pripravo izvedemo brez dodajanja aditivov in vode.

Navodia za pripravo:
Odvisno od osebnega okusa se lahko priprava močno razlikuje. Količina čaja na skodelico lahko niha med četrtino žličke in celo žličko. Željeno količino je mogoče prilagoditi individualno. Poskusite! Čaj prelijte najbolje z 80 stopinjsko vodo. Pustite čaj stati od 2 do 5 minut.