Rosenfellner Mühle Mešanica za peko iz vanilijevega kipferla iz bio pire

V nobenem piškotu ne sme manjkati tradicionalni Vanillekipferln. Rosenfellner je sestavil odlično mešanico za peko, tako da jo lahko hitro in enostavno sestavite skupaj in dodate samo še več masla, oreščkov in nekaj smetane.

Priprava:

• zmes za peko zmešajte s 160 g masla in 70 g oreščkov (npr. orehi) v testo. Če je testo preveč suho, dodajte še malo smetane. Testo zavijte v plastični ovoj in v hladilniku vsaj pustite počivati 1 uro. Oblikujte kipferl in ga položite na pekač ter rahlo pecite. 190 °C (predhodno segreto). Vroči zrak: približno 170 °C (predhodno segreto) - čas peke: na srednji tirnici približno 10 minut - po pečenju povaljate vroče v sladkor v prahu ali po peki ohladimo in namočimo konice v čokoladno glazuro.