Sichimi Togarashi

Tradtionalna japonska mešanica začimb je sestavljena iz 7 sestavin. Zunaj Japonske, je znana tudi kot Nanami Togarashi. Glavne sestavine so grobo zmlet rdeči čili in pomarančna lupina, sičuan poper, mak, črna sezamova semena, tamarind in morske alge. Vse začimbe so temeljito zdrobljene v možnarju. Na Japonskem se mešanica uporablja predvsem kot namizna začimba, saj je ogneno pekoča!


Izdelek z Sichimi Togarashi