Rožmarin
Rosmarinus officinalis
Navodila za uporabo:
Listi se uporabljajo sveži in posušeni. Zlasti v mediteranski kuhinji je rožmarin osnova vsega. Rožmarin se pogosto uporablja za začinjanje krepkih jedi, kot so jagnjetina, divjačina, svinjina in perutnina. Čudovito pa se ujema tudi z jedmi iz krompirja, paradižnika, jajčevca in bučk.
Pojavljanje:
Rožmarin izvira iz Sredozemlja, kjer še danes uspeva povsem dvije. Največje izvoznice so Španija, Francija in ZDA. Zelo priljubljena je začimba tudi pri vrtičkarjih saj zelo dobro uspeva na večini vrtov.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Izdelek z Rožmarin
-
- tipično italijansko
- začinja mediteranske jedi
- vsestransko uporaben
-
- ostrega, smolnatega okusa
- mediteranska aroma
- za juhe in enolončnice
-
- mediteranska poslastica
- močno aromatičen vonj
- svežo pikantna nota
-
- za krepke juhe in enolončnice
- z mediteransko aromo
- zmerno doziranje
-
- za bučke, paradižnik in jajčevce
- pikanten okus
- sredozemska aroma
-
- zelo aromatičen
- priljubljen v Sredozemlju
- idealno za solate in juhe
-
- za krepke juhe in enolončnice
- ostrega, smolnatega okusa
- sredozemska aroma
-
- Od 3 let
- Pečeno iz moke Demeter
- Brez aromatičnih dodatkov in konzervansov
-
- izredno aromatična zeliščna sol
- optimalno za marinade in omake
- primeren tudi za pečen krompir
