Majaron

Origanum Majorana

Navodila za uporabo:
Listi se uporabljajo sveži in posušeni. Majaron je klasično zelišče, ki je primerno za kislo zelje, fižol, krompirjeve juhe, jagnjetino in svinjsko meso, razne enolončnice in mesne pite. Majaron obogati tudi lahke jedi, kot so zelenjava, jedi s sirom in cmoki.

Pojavljanje:
Majaron je doma v vzhodnem Sredozemlju in ga danes gojijo predvsem v Španiji, Franciji in Nemčiji (zlasti v Thüringenu).

vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH


Izdelek z Majaron