Koromač
Foeniculum vulgare
Uporaba:
Semena se uporabljajo cela ali mleta. V naših zemljepisni širini se koromač, imenovan tudi začimba koromač in divji koromač uporablja za peko kruha in za čaj. Semena koromača, so pomemben sestavni del mešanice začimb kitajskih pet in se uporabljajo za kitajske zelenjavne in mesne jedi.
Nahajališče:
Koromač je sredozemska kulturna rastlina, ki najbolje uspeva na zmerno suhih in toplih področjih.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Izdelek z Koromač
-
- aktivira
- sladek okus
- brez kofeina
-
- začimba za domači kruh
- sladka aromatična začimba
- sveža aroma mete
-
Cosmoveda Mlet BIO koromač
10 g, 20 g, 65 g, 70 g, 230 g- iz nadzorovane ekološke pridelave
-
- sladko-aromatičen vonj
- vsestransko uporaben
-
Cosmoveda Celosten BIO koromač
10 g, 20 g, 60 g, 70 g, 200 g- iz nadzorovane ekološke pridelave
-
- sladko-grenak
- rahlo pikanten okus
- začimba proti napihnjenosti
-
Ölmühle Fandler Bio olje žafranike
100 ml, 250 ml, 500 ml- za izpopolnjevanje jedi
- močna aroma
-
Bavicchi Bio kalčki "koromač"
13 g, 150 g- Zadržan okus
- Za ribje in mesne jedi
- Čas kalitve: približno 10 dni
-
- sladko-grenak
- rahlo pikanten okus
- začimba proti napihnjenosti
