Cimet
Cinnamomum verum
Navodila za uporabo:
Uporablja se posušeno, notranje lubje, rezano ali zdrobljeno na koščke. Cimet je zelo vsestranski. V našem prostoru se uporablja za sladice, za božično hrano in tople napitke. V orientalski kuhinji pa za začinjena mesnih in ribjih jedi in karija. Cimetovo olje se doda tudi koli podobnim pijačam in limonadam.
Izvor:
Cimet je doma na Šri Lanki. Danes pa prihaja tudi iz jugozahodne Indije, Sejšelov in Madagaskarja.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Izdelek z Cimet
-
-
-
Ankerkraut Cimet mleti, 75 g
- zelo vsestranska začimba
- spominja na božič
- idealen za recepte iz Daljnega vzhoda
-
-
Ölmühle Solling Bio Ceylon cimet, 180 g
- Odličen je z riževim pudingom, pecivom ali musliji
- Iz nadzorovanega ekološkega gojenja
- Fino zmleto
-
HOYER Bio zimski med "Oreh in cimet", 250 g
- z mletimi lešniki
- posebna zimska kreacija
- za oplemenitenje in kot namaz
-
KOTÁNYI Cimet, cel, 260 g
- nezgrešljiv vonj
- sladko-pekoče
- pikantno-toplo
-
Pfefferdieb Bio cejlonski cimet, mleti, 250 g
- nežen, aromatičen okus
- iz Šrilanke
- v vrečki, ki jo je mogoče ponovno zapreti
-
