Gewürze Lodner Bio beli gorski poper

Beli gorski poper je znan po svoji intenzivni aromi in moči ter po svoji prijetni ostrini.

Zgodovina Karala gorskega popra

Gorski poper prihaja iz južnoindijske pokrajine Malabar, danes imenovani pokrajini Kerala. Posebnost pa je, da ne izvirajo iz velikih nasadov v nižinah, temveč iz oddaljenih in redko poseljenih gorskih območjih Kerala, ki so še vedno, v veliki meri, del prvotnih deževnih gozdov.

Jagode se poberejo ter se očistijo, sortirajo in sušijo na soncu. Popolnoma brez kakršnih koli pesticidov, kemičnih konzervansov, ter neposredno odpremljeno v Nemčijo.

Beli gorski poper iz Indije je najkakovostnejši in je primeren za ribe, perutnino, svetle juhe in omake.