Cosmoveda Asafoetida Fair Trade, 33 g

Potopite se v fascinantni svet indijskih začimb in svojim jedem dodajte posebno globino. Asafoetida oz. asant, smola rastline, ki izvira iz Pakistana, vas lahko sprva preseneti s svojo intenzivno, žvepleno aromo, ko je surova, ko pa jo ocvremo v vročem olju, razvije čudovito srčno aromo umam. Močna smola je zmleta z drobnim grškim senom, zaradi česar je z njo enostavno delati. V tradicionalni ajurvedski kuhinji je ta začimba zelo cenjena zaradi svojega pikantnega, grenkega okusa in grelnih lastnosti, zlasti za harmonično dopolnjevanje jedi iz leče.