Bake Affair DAWA kruh, 762 g

Temni kruh iz kislega testa

€ 7,99

(€ 10,49 / kg, vklj. 9,5% DDV - izklj. stroški dostave)

Vsebina: 762 g

Dostava do sreda, 03. april, v kolikor naročite do dne torek do 00:00 ure .

Na zalogi je samo še 1 kos

Brezplačna dostava do Slovenija od € 49,90.
Več informacij o odpremi in dostavi

Lastnosti in prednosti

  • S praženim rženim in ječmenovim sladom
  • Brez konzervansov

Št. izd.: BAF-13, Vsebina: 762 g, EAN: 9120101511005

Opis

Okusen poseben kruh iz kislega testa iz pšenične, ržene in dawa moke. Pravi vrhunec, ki prepriča tudi glede okusa.

Sveže sestavine:

  • 430 ml vode

Navodila za 1 kg kvašenega kruha:

  1. Odprite tesnilo za svežino, stresite mešanico v posodo, dodajte 430 ml mlačne vode (glejte vodno črto v pločevinki) in testo gnetite ročno ali z mešalnikom približno 3 minute.
  2. Testo pokrijte v posodi pri sobni temperaturi (približno 24 °C) za približno 45 - 60 minut.
  3. Močno pomokajte delovno površino.
  4. Testo položite na pomokano delovno površino in ga z robom obrnite proti sredini s kartico za testo. Oblikujte v okroglo obliko in s koncem položite v košaro ali položite na pekač, obložen s papirjem za peko.
  5. Testo malo pomokajte in pokrijte ter pustite hajati približno 60 minut na toplem (približno 24 °C).
  6. Pečico segrejte na 230 °C (zgoraj / spodaj) 40 minut pred koncem časa počitka.
  7. Testo obrnite na pekač, obložen s papirjem za peko, ali na pekač za kruh.
  8. Z ostrim nožem ali rezilom zarežite vrh testa. Pomembno: rezi morajo biti dovolj globoki, da lahko para enostavno uhaja. Tu lahko svoji kreativnosti prepustite prosto pot.
  9. Pecite 15 minut pri 230 °C, nato znižajte na 190 °C in pecite še 30 minut.
  10. Odstranite s pekača in počakajte, da se popolnoma ohladi na rešetki in postrezite.

Z litoželeznim loncem:

  • Med časom hajanja potisnite mrežico na srednjo višino pečice in nanjo položite litoželezni lonec s pokrovom. Pripravite rokavice za peč.
  • Vroče litoželezno posodo z rokavicami za pečico postavite na ognjevarno površino in odstranite pokrov. Vzhajano testo iz košare potisnite neposredno v lonec, tako da razpokan vrh ostane na vrhu. Zaprite z vročim pokrovom, postavite v pečico in pecite 15 minut (pri 230 °C). Nato previdno odstranite pokrov, znižajte temperaturo pečice na 190 °C in kruh pecite približno 20 minut do hrustljave in rjave barve. Kisli kruh previdno obrnite iz ponve, pustite, da se popolnoma ohladi na rešetki in postrezite.
Znamka: Bake Affair
Izvor: Avstrija
Sestavine
  • Pšenična moka
  • Ržena moka
  • Moka Dawa
  • Rženo kislo testo
  • Suhi pekovski kvas
  • Sol
  • Ječmenov slad
Hranilna vrednost
Hranilna vrednost na 100 g
Energijska vrednost / Kalorije1377 / 329 kj / kcal
Maščoba1,2 g
  od tega Nasičene maščobne kisline0,2 g
Ogljikovi hidrati68 g
  od tega sladkor2,3 g
Beljakovine11 g
Vlaknine4,8 g
Sol2,6 g

Mnenje naših strank

Izkušnenj v jeziku slovenščina za izdelek Bake Affair DAWA kruh

5,0 od 5 zvezdic
5 Zvezdic
1 (100%)
4 Zvezdice
0 (0%)
3 Zvezdice
0 (0%)
2 Zvezdici
0 (0%)
1 Zvezdica
0 (0%)

1 ocena

Podobni izdelki:

  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder

Kupci, ki so naročili "DAWA kruh" so naročili tudi:

  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder