Stay Spiced! Začimba čili maslo

Čili, sol, poper - Basta! Klasična mešanica brez dodatkov in dodatnih okraskov - vendar ima vse. Kombinacija treh zelo različnih vrst čilija (jalapeño, cayenne in čili brez semen) ustvarja prav posebno okusno izkušnjo: sadno-aromatičen in ognjeno močan. Za tiste, ki imajo radi začinjeno hrano in cenijo določeno prefinjenost.

Popolna popustljivost za vse jedi iz žara in mesne izdelke, pa tudi morske jedi in solato. Idealna osnova za nešteto pomak in marinad.

Odlično pa gre tudi s pico, testeninami in mehiško kuhinjo.

Vredno je preizkusiti: maslo stepite da se speni, v majhni ponvi segrejte začimbo čilijevega masla z malo vode, nato jo vmešajte v penasto maslo, prelijte v posodo in ohladite.

Naš nasvet: pripravite večje količine (npr. 20 g začimb za 250 g masla) in zamrznite v posodah za kocke ledu za večkratno uporabo.