Pölzer Spezialitäten je proizvajalec visokokakovostnih specialitet iz bio kisa v rafiniranih različicah. Pölzerjev kis je čisti fermentirani kis. Za to poslastico s kisom so bile uporabljene izključno regionalne sorte jabolk iz certificiranih ekoloških sadovnjakov. Nežno saden okus kisa dobimo s skrbnim shranjevanjem v lesenih sodih. Naravna aroma je izpopolnjena s finimi zelišči in sadjem. Vse sestavine izvirajo iz ekološkega kmetijstva.