Or Tea? Monkey Pinch Peach Oolong

Po legendi, je Monkey Pinch (znan tudi kot Tie Guan Yin), redka vrsta oolong čaja, ki raste samo na oddaljenih čeri. Legenda pravi, da so trenirali opice, da so ga nabirale po ščepec in ščepec. Gre seveda za mit, vendar pa bi v tej mešanici oolong čaja z vonjem breskve, uživale tudi opice.

Priprava:

• 2 g čajne mešanice prelijte z 200 ml vroče vode (90 °) in pustite približno 5-7 minut.