Ölmühle Fandler Cuveé številka nič

Iskanje je preveč lepo, da bi zgubljali čas za razmišljanje o tem kaj bomo našli. Pot je preveč presenetljiva, da bi predvidevali naš cilj. Potovanje vodi, do nepričakovanih cilje in takšen je tudi naš Cuvée številka nič, narejen iz mandljev in sezama.

Naše cuvée številka nič je kombinacija bio mandljevega in sezamovega olja, ki zaradi svoje lahkosti pričara svežino - še posebno azijskim jedem. Nepogrešljiv je limonini solati z ingverjem in tofujem in pri japonskih ajdovih soba rezancih. Praktično vse sladice pa se odlično ujamejo s kombinacijo mandljev in sezama.

Cuvée številka nič se dobro ujame z:
Kuhano in surovo zelenjavo: Črni koren, rdeča pesa, krompir, redkve, redkvice, bučke, lističi repe, šparglji, avokadova solata.
Mesom in ribami: Riž z mesom, raca, perutnina, ščuka, ostriž, postrv, morske plošče.
Vegetarijanskimi jedmi: Kuhana korenasta zelenjava, špinača, rezanci, vlivanci, riž, rižota, čičerika, proseni polpeti, ajdovi polpeti, zelenjava iz voka, ovseni polpeti z zelenjavo, bučkini polpeti, ajdove palačinke, jajčevec, amarant, skutni namaz.
Juhami in omakami: Vinaigrette preliv, prosena kremna juha, bučkina kremna juha.
Sladicami: Vanilijev sladoled, sadna solata, nadev iz orehov, zdrobove palačinke.
Solatami: Solata Lollo rosso, purslane, radič, regrat.