Kari listi
Murraya koenigii
Uporaba:
Listi se uporabljajo sveži in posušeni, celi ali zdrobljene. Predvsem v južnoindijski kuhinji se kari listi uporabljajo izredno pogosto.
Nahajališče:
Majhno kari drevo navadno raste divje na 1500m nadmorske višine. Murraya koenigii ali Bergera koenigii je doma v tropskih in subtropskih delih Azije. Danes se ga goji na Šrilanki, Nepalu, Mjanmaru, Tajskem in Kitajskem.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Izdelek z Kari listi
-
Cosmoveda BIO kari listi - grobi
5 g, 10 g, 12 g, 45 g- pomembno zelišče
- odlično se poda z Dal jedi
- grobi listi
-
Herbaria Tropski kari Calypso
25 g, 85 g- Eksotično in sadno
- Stopnja pikantnosti 3-4 od 10
- Odlično se poda s kokosovim mlekom
-
Herbaria Good Old Mild Curry
25 g, 80 g- Za mesne jedi & klobase
- Pikantnost 3 od 10
- S kajenskim poprom in curryjevimi listi
-
- s 4 mešanicami kari
- tropsko-sadni okusi
- idealno darilo & majhna pozornost
-
Herbaria Mild Wild Green Curry
25 g, 70 g- za ribje in perutninske jedi
- stopnja ostrine 4 od 10
- popolno s kokosovim mlekom
-
Cosmoveda Mlet BIO koriander
10 g, 25 g, 70 g, 80 g, 250 g, 500 g- linalool in cumarine bogata semena in listi
- sestavni del kari praška
-
- Sadno in začinjeno
- Z limoninim sadjem v prahu
- Idealno za perutnino in ribe
-
Cosmoveda Celosten BIO koriander
10 g, 20 g, 60 g, 200 g, 500 g- linalool in cumarine bogata semena in listi
- sestavni del kari praška
-
Sonnentor Sladki Curry mlet
45 g, 50 g- blag aromatični okus
- za okusne Curry jedi
- tradicionalna mešanica
