Galgant
Alpinia galgana
Uporaba:
Galangal je nepogrešljiv za številne aromatične paste in tajsko kuhinjo. Poleg tega je tudi pomemben element za karijeve jedi, enolončnice, perutnino in jagnjetino ter morske sadeže.
Nahajališče:
Prvotno prihaja Galangal iz tropov in Indonezije. Danes ga gojijo in pridelujejo predvsem na Tajskem, v Maleziji in Indoneziji.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Izdelek z Galgant
-
-
-
Sonnentor Začimba Sieglindes za krompir, Pakiranje, 25 g
- poln okus
- večplastna aroma
- okusna mešanica zelišč
-
Khoysan Meersalz Morska sol z bio čilijem in kajenskim poprom, 1 kg
- prijetna ostrina
- optimalno za žar
- vsestransko uporabna
-
Sonnentor Hilde bio mešanica in začimbe za zeliščne namaze, 50 g
- Naravna mešanica
- Aromatičen okus
- Z grškim senom in langvasom
-
BioKing Bio zelenjavna juha Hildegard, 300 g
- Z galgantom & Ysop-om
- Nejodirana kristalna sol, brez joda iz vznožja Himalaje
- Brez ojačevalcev okusa
-
Wiberg Curry Maharani - sadni indijski navdih, 65 g
- blaga mešanica
- eksotični okusi
- vsestranska uporaba
-
ConFusion Bio Babi Guling - Bali BBQ, 50 g
- Odlično se poda k svinjini
- Mešano in stekleničeno v Avstriji
- Brez soli in sladkorja
-
Cosmoveda Bio Vata Balance Churna, 250 g
- pripravljene začimbe
- za začinjanje riževih in kari jedi
