Črna kumina
Nigella sativa
Navodila za uporabo:
Semena se uporabljajo posušena, cela ali mleta. Črna kumina je še posebej priljubljena v indijski, turški in orientalski kuhinji. Začinja zelenjavo, solate, chutneys, jagnjetino in perutnino. Tipično: črna kumina na turškem kruhu.
Pojavljanje:
Dom črne kumine je Bližnji vzhod in jug Evrope. Danes pa jo v glavnem gojijo v Egiptu in Turčiji.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Izdelek z Črna kumina
-
Sonnentor Črna kumina bio
40 g, 50 g- Prefinjena aroma
- Poprast okus
- Vsestransko uporabno
-
Cosmoveda BIO črna kumina
10 g, 35 g, 100 g, 350 g- bolj grenka kot poper
- za karije in perutnino i.t.d.
-
- Pikantno in aromatično
- S črnim rožlinom
- Se odlično dopolnjuje s sirom in pečenko
-
- črna kumina
- popru podobna začimba
- aromatičen okus
-
- Zelo aromatično
- Približno 1 žlica za 500 g moke
- S koriandrom in koromačem
-
- Vreča za ponovno zapiranje
- Fino pražena začimba
- Harmoničen, začinjen in poln okus
-
Stay Spiced! Baharat
70 g- Aromatična raznolikost
- Čudovito harmonično
- Univerzalno uporabno
-
Ankerkraut Tonki-Kong
200 g- ustvaril BBQlicate
- za posebne zrezke
- s kokosovim cvetnim sladkorjem
-
- za mesne jedi, jedi z rižem in s kuskusom
- 100% bio
- veganska
