Česen
Allium sativum
Uporaba:
Kot začimba in zdravilna rastlina: čebulica se uporablja sveža, celostna ali kot pasta, ter zmleta v posušeni obliki. Univerzalna začimba za slane jedi, prav tako nepogrešljiva v Sredozemski in azijski kuhinji. Česen odličen za ribe in meso, solatne prelive in omake.
Pojavljanje:
Izvor česna je zahodna Azija, danes pa ga gojijo že po vsem svetu. Največje države izvoznice so Kitajska, Indija, Južna Koreja, Rusija in ZDA, najboljši česen pa raste v zmernih in subtropskih krajih.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Izdelek z Česen
-
- pekoč in sladek
- za azijsko kuhinjo
- izboljša okus školjk in ratatouille
-
KOTÁNYI Česen in poper
30 g, 70 g- močan okus
- za mesne in ribje jedi
-
- pikantnost: 5/10
- idealno za testenine
- ročno pridelano
-
- Z ekološkim jabolčnim kisom
-
- Orehov okus
- Rahla ostrina česna
-
- z izbranimi zelišči
- v sončničnem olju
- vsestransko
-
- Primeren kot začimba za krompir, piščanec
- Kot nalašč za rafiniranje solat ali jajčnih jedi
- V najboljši ekološki kakovosti
-
KOTÁNYI Granuliran česen
32 g, 70 g- oster okus
- nekoliko sladko
- neverjetno vsestranski
-
- nežnega vonja
- pikanten dotik česna
- za kremne juhe in krompirjev pire
