Česen
Allium sativum
Uporaba:
Kot začimba in zdravilna rastlina: čebulica se uporablja sveža, celostna ali kot pasta, ter zmleta v posušeni obliki. Univerzalna začimba za slane jedi, prav tako nepogrešljiva v Sredozemski in azijski kuhinji. Česen odličen za ribe in meso, solatne prelive in omake.
Pojavljanje:
Izvor česna je zahodna Azija, danes pa ga gojijo že po vsem svetu. Največje države izvoznice so Kitajska, Indija, Južna Koreja, Rusija in ZDA, najboljši česen pa raste v zmernih in subtropskih krajih.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Izdelek z Česen
-
- za rižote, jagnjetino in školjke
- oster in rahlo sladek okus
- idealno za azijsko kuhinjo
-
KOTÁNYI Česen granulat
32 g, 70 g- ostrega okusa
- za azijsko kuhinjo
- izboljša okus jagnjetine, školjk in Ratatouille
-
- nepogrešljiva začimba
- intenzivna in ostra aroma
- dobro se ujame praktično z vsem
-
KOTÁNYI Česen in poper
30 g, 70 g- močan okus
- za mesne in ribje jedi
-
- vsestransko uporabna
- fina aroma
- optimalen za pikantne jedi
-
- idealen za tajsko juho
- blag okus
- zmerna uporaba
-
Cosmoveda BIo česen
10 g, 30 g, 90 g- prodoren in oster vonj
- primeren za vse mesne in ribje jedi
- iz nadzorovane ekološke pridelave
-
- nežna aroma
- univerzalno uporabna začimba
- naravni ojačevalec okusa
-
- s čepki za čipčenje
- s premazom proti prijemanju
- primeren za pranje v pomivalnem stroju
