Česen
Allium sativum
Uporaba:
Kot začimba in zdravilna rastlina: čebulica se uporablja sveža, celostna ali kot pasta, ter zmleta v posušeni obliki. Univerzalna začimba za slane jedi, prav tako nepogrešljiva v Sredozemski in azijski kuhinji. Česen odličen za ribe in meso, solatne prelive in omake.
Pojavljanje:
Izvor česna je zahodna Azija, danes pa ga gojijo že po vsem svetu. Največje države izvoznice so Kitajska, Indija, Južna Koreja, Rusija in ZDA, najboljši česen pa raste v zmernih in subtropskih krajih.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Izdelek z Česen
-
Cosmoveda BIo česen 10 g, 30 g, 90 g
- prodoren in oster vonj
- primeren za vse mesne in ribje jedi
- iz nadzorovane ekološke pridelave
-
Peperita Olivno olje česen in čili 250 ml
- pikantnost: 5/10
- idealno za testenine
- ročno pridelano
-
HotMamas No 12 Chilimix in česen 100 ml
- s habanero čilijem
- stopnja pikantnosti 5
- vsestransko uporabno
-
Ehrenwort Bio česen v prahu 45 g
- nežna aroma
- univerzalno uporabna začimba
- naravni ojačevalec okusa
-
KOTÁNYI Česen v kosmičih 48 g
- pekoč in sladek
- za azijsko kuhinjo
- izboljša okus školjk in ratatouille
-
KOTÁNYI Česen granulat 32 g, 70 g
- ostrega okusa
- za azijsko kuhinjo
- izboljša okus jagnjetine, školjk in Ratatouille
-
Sonnentor Česen granulat 40 g
- nepogrešljiva začimba
- intenzivna in ostra aroma
- dobro se ujame praktično z vsem
-
Österreichische Bergkräuter Česen, granulat 70 g
- vsestransko uporabna
- fina aroma
- optimalen za pikantne jedi
-
KOTÁNYI Česen in poper 30 g, 70 g
- močan okus
- za mesne in ribje jedi
