Bazilika
Ocimum basilicum
Uporaba:
Listi se uporabljajo sveži ali posušeni. Basil ali bazilika, kraljica bazilik ali jušna bazilika je utelešenje italijanske-mediteranske kuhinje. Začini pestose, Insalata Caprese (solata s paradižnikom in mocarelo), pico Margerito in testenine.
Nahajališče:
Bazilika izvira iz zahodne Azije, vendar so jo že pred davnimi časi na predelu Sredozemlja in v Italiji nasadili stari Rimljani. Danes je bazilika razširjena po celem svetu in je zelo priljubljena začimba.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Izdelek z Bazilika
-
Sonnentor Bazilika
15 g- italijanska specialiteta
- sredozemska aroma
- sveže - pikanten okus
-
- aromatično-poprov okus
- intenziven vonj
- tipično mediteransko
-
KOTÁNYI BIO bazilika zdrobljena
7 g, 17 g- za mediteransko kuhinjo
- dobro se ujema s paradižnikom
- izrazita aroma
-
KOTÁNYI Bazilika posušena
10 g, 15 g- nežno posušena
- za sredozemske kuhinjo
- za pikantne paradižikove omake in pice
-
- pikantnost: 0/10
- osvežujoč vonj
- idealno za testenine
-
- v zaščitni embalaži za aromo
- optimalna za vse oblike testenin
-
- dodatna nota okusa
- vsestransko uporabna
- optimalno za mediteranske solate
-
- prijetna aroma
- idealna za bučke in ostalo zelenjavo
- s timijanom, olivami in baziliko
-
- s skrbno izbranimi zelišči
- optimalno za jedi na žaru
- tipično mediteranski okus
