Herbaria Bio Tellicherry pragozdni poper, 65 g

S Tellicherry pragozdnim poprom doživite pravo razkošno začimbo, ki spada med najbolj izbrane vrste popra na svetu. Dragocene jagode posebej počasi zorijo v zaščitenem, tropskem deževnem gozdu indijske obale Malabar. V nasprotju z običajnim poprom gre za pravo pozno trgatev, pri kateri jagode tik pred polno zrelostjo skrbno ročno oberejo.

Rezultat te tradicionalne metode pridelave so izjemno velika zrna z globokim, kompleksnim značajem. Na brbončicah ta začimbni zaklad razvije čudovito dolgotrajno aromo, ki navduši s kombinacijo izrazite pikantnosti, finih oreškastih odtenkov in sadne note. Tega vsestranskega pomočnika lahko v kuhinji uporabljate izjemno raznoliko: odlično oplemeniti sočne steake, divjačino in jedi z žara, prav tako pa tudi hrustljavo zelenjavo, fine testenine ali temne omake.