Gölles Manufaktur Beli balzamični kis

Ekskluzivni kisi
Balzamični kis se v hiši Gölles prideluje na tradicionalen način in zadovoljujejo najvišje kulinarične zahteve našega časa. Tipična sladkost balzamičnega kisa izvira iz sadja brez dodajanja. Odlično uravnotežen okus in močno aroma pridobijo balzamični kisi v majhnih hrastovih sodih, kjer voda izhlapi in poteka zgostitev dobrega okusa.

Kombinacija visokokakovostnega vinskega kisa in sadnega grozdnega soka. Posebej primerna za rafiniranje in pripravo jedi, ki poleg elegantnega kislega okusa zahtevajo pridih sadne sladkosti: za začinjanje belih omak za perutnino, ribe in školjke, za pripravo prelivov za poletne solate, za šparglje, kolerabo, redkev ali repo.

Ideja za kuhanje:
Ribe s sadjem
Ribji fileti pripravimo na pari, potresemo z belim balzamičnim kisom in postrežemo s prilogo iz pogrete breskve, nektarine in marelic začinjenih s karijem.