Bake Affair Črni burgerji z belim sezamom iz testa Brioche

Pazljivka za vašo zabavo

  • 100% sestavine iz Avstrije
  • Brez ojačevalca okusa
  • Peka je otroška igra!
  • € 7,99 (€ 1,17 / 100 g)

vklj. 9,5% DDV izklj. stroški dostave

Na zalogi

Dostava dne petek, 12. junij: Naročite ponedeljek do 11:00 ure.

Vsebina: 683 g

V moj seznam želja

Št. izd.: STM-9120101510329, Vsebina: 683 g

EAN: 9120101510329

  • 100% sestavine iz Avstrije
  • Brez ojačevalca okusa
  • Peka je otroška igra!

Trgovina Piccantino Slovenija vam ponuja naslednje prednosti:Trgovina Piccantino Slovenija vam ponuja naslednje prednosti:

  • Brezplačna dostava v državo: Slovenija že nad € 47,90 *
  • Dostava preko Posta.si, UPS Standard, DHL Express ali UPS Express
  • Po odpremi boste prejeli vaü paket v roku 1 - 4 delovnih dni (Posta.si, velja samo za izdelke na zalogi)
  • Možnost vračila
  • Po povzetju, Predračun
  • Paypal
  • Mastercard
  • VISA
  • American Express
  • Diners Club
  • JCB
  • MAESTRO

Opis

Črni burgerji so vsekakor vrhunec vsake zabave. Z dodajanjem majhne količine aktivnega oglja se mešanica za peko med proizvodnjo obarva črno. Kuhinja burgerja je ravno tako dobra kot lahka - ne skrbite! (Premog je tukaj brez okusa) Podjetje Bake Affair uporablja samo sestavine iz Avstrije za to oko. Za pripravo burgerjev niso potrebne nobene veščine pečenja.

Ravnanje je zelo enostavno, zato lahko naredite popolno žemljo!

Priprava:

  1. V majhno skledo ločeno dajte vrečko sezamovih semen
  2. Toplo 90 ml mleka in 150 ml vode (glejte mleko in količino vode v pločevinki) in 60 g masla v ponvi ali ločeno v mikrovalovni pečici 30 sekund, dokler se maslo ne raztopi. Pustimo, da se na dotik ohladi in vmešamo dve jajci
  3. V mešanico za peko dodamo mlačno zmes in testo gnetemo dobre 4 minute
  4. Testo pustimo počivati na toplem (približno 24 °C) pokrito v skledi
  5. Testo damo na rahlo mokasto delovno površino in ga oblikujemo v zvitek, ne da bi ga veliko gnetli. Testo razdelite na 9 enakih kosov in jih oblikujte v gladke kroglice
  6. Koščke testa zdrobite z mešanico 1 žlice mleka in 1 rumenjaka (zdrobljenega). Nato ga pokrijete s folijo in pustite počivati na toplem 30-60 minut.
  7. Po fazi počitka ponovno namažete z mešanico mleka in rumenjaka ter potresete s sezamom.

Pečica: Pečico segrejte na 190 °C (vroči zrak). Pečemo na 190 °C 15 minut, nato zmanjšamo vročino na 170 °C in pečemo še 9 minut, dokler kruh ne dobi zlato rjave barve. Odstavite burgerje s pladnja in pustite, da se na kratko ohladijo.

Žar: Ob koncu vzhajanja rešetko predhodno segrejte s kamnom za pizzo na srednji vročini (približno 200 °C). Predgreti kamen za pico namočite z moko, po njem razporedite žemljice, položite na indirektno območje žara, zaprite pokrov žara in pecite približno 15-20 minut (200 °C) do zlato rjave barve. Dajte žemljice iz kamna za pizzo in jih pustite, da se na kratko ohladijo.

Alergeni: A - Gluten
MetaInfo: Mešanice za peko

Sestavine

  • Pšenična moka [1]
  • Rjavi sladkor
  • Sezam
  • Sol
  • Suhi pekovski kvas
  • Aktivno oglje (E153)
  1. Sredstvo za pripravo moke z askorbinsko kislino

Hranilna vrednost

Hranilna vrednost na 100 g
Energijska vrednost / Kalorije1336 / 319 kj / kcal
Maščoba8,5 g
  od tega Nasičene maščobne kisline4,2 g
Ogljikovi hidrati51 g
  od tega Sladkor5,3 g
Beljakovine9 g
Vlaknine2,1 g
Sol0,9 g

Vprašanja in odgovori na temo Črni burgerji z belim sezamom iz testa Brioche

Prejmite specifične odgovore od kupcev, ki so ta izdelek ocenili

Ocene izdelka