Šetraj
Satureja hortensis
Uporaba:
Listi se uporabljajo sveži in posušeni. Šetraj je optimalen za mastne mesne in ribje jedi, krepke juhe, jedi iz krompirja, divjačino in gobove jedi. Svoje ime je dobil iz prvotnih časov kjer so z njim začinjali fižolove solate.
Nahajališče:
Šetraj izvira iz Azije, natančneje iz vzhodnega Sredozemlja. Danes se pogosto uporablja v Evropi, Indiji in celo deloma v Južni Afriki.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Izdelek z Šetraj
-
KOTÁNYI Šetraj zdrobljeni 18 g
- idealno za jagnjetino in svinjino
- pikantnega okusa
- z intenzivno aromo
-
Sonnentor Šetraj 20 g
- začimba z intenzivnim vonjem
- lahkega, osvežilnega okusa
- vsestranski
-
Österreichische Bergkräuter Šetraj 20 g
- začimba za klobase
- rahlo poprast okus
- vsestransko uporabno
-
Sonnentor Začimba Sieglindes za krompir 18 g, 22 g
- poln okus
- večplastna aroma
- okusna mešanica zelišč
-
Ankerkraut Zelišča iz Provanse 30 g
- po originalnem receptu
- za južnoevropske jedi
- brez umetnih arom
-
Bioenergie Himalajska sol z zelišči - razpršilnik Toskana nep 170 g
- 100% naravna
- brez joda
- nerafinirana
