Nageljnove žbice
Syzygium aromaticum
Uporaba:
Uporabljajo se cvetni brsti, posušeni, celi ali mleti. Kaj bi sladice, punč in božič brez klinčkov? Ognjeno-vroč okus in močan vonj, sta skoraj nepogrešljiva v številnih jedeh. Vendar ne samo v božičnem času, so nageljnove žbice zelo priljubljene. Žbice začinjajo tudi pikantne jedi, kot so perutnina, rdeče zelje in številne marinade. Nageljnove žbice so pomemben sestavni del številnih mešanic začimb, kot so indijski "garam masala", v arabščini "Baharat" in kitajske mešanice petih začimb.
Nahajališče:
Strok prihaja iz drevesa indonezijskega Moluccas, imenovana tudi Spice Islands. Danes se kultivirajo stroki na Madagaskarju, Tanzaniji, Šrilanki in v Maleziji.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Izdelek z Nageljnove žbice
-
TEEKANNE Glühfix za kuhano vino, 20 dvokomornih vrečk (30 g)
- božične začimbne note
- tudi za začimbo za kompot
- 100% naravno
-
Sonnentor Klinčki, Cel (35 g)
- intenzivni okus
- vsestransko uporabni
- osnovna sestavina 5 začimb v prahu
-
Sonnentor Bio babičina začimbna mešanica za torte in kekse, 50 g
- Daje trpke, sladke note
- Raznolika uporaba
- Idealen spominek
-
Herbaria Darilni set "Vesel božični čas"
- V praktični škatli za malico
- Darilo zanjo in zanj
- Z dvema božičnima začimbnima mešanicama
-
Österreichische Bergkräuter Klinčki, Prašek (10 g)
- ognjeno-oster okus
- uporabite zmerno
- tipično božično
-
TEEKANNE Čaj "Früchtegarten" - zimska čarovnija, 20 dvoprekatnik vrečk (60 g)
- sadje & speculaas
- okusno čisto in kot punč
- 20 dvoprekatnih vrečk