Gorčica
Sinapis alba
Navodila za uporabo:
Uporablja se sadež, sveže ali posušen ter zdrobljen ali mlet. Gorčična semena so izredno vsestranski: odlično začinjajo marinade za meso, klobase, divjačino in ribe. Mleta zrna so odlična za pekoče omake in juhe ter buče.
Pojavljanje:
Gorčica prvotno izvira iz Evrope, natančneje Sredozemlja. Danes jo gojijo predvsem na Kitajskem, v Franciji, Nemčiji in Severni Ameriki.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Izdelek z Gorčica
-
dazu Pomaka med gorčica
140 g- Z okusnim ekološkim medom
- Narejena iz najboljših organskih sestavin
- Popolno z ribami
-
- fini okus limonine mete
- odlično ustreza francoskim jedem
-
- optimalno za suši
- obogatena z domačo majonezo
-
TIMI Gorčica s hrenom
250 g- začinjena ostrina
- s štajerskim hrenom
- čudovito za malico
-
- dober, oster okus
- odlična priloga za žar
-
- Še posebej kremna
- Tradicionalni recept z jabolčnim kisom in hrenom
- Z gorčičnimi semeni iz Dunaja
-
- brez konzervansov in dodatkov
- fino pikantna z rahlo ostrino
- izboljšuje omake in dipe
-
- Idealno za hrano na žaru in pikantne klobase
- obogateno z vinskim kisom
- Krepki, začimbni okus
-
dazu Pikantna gorčica
140 g- Spominja na dijonsko gorčico
- Narejena iz najboljših organskih sestavin
- Popolna s pečenim mesom
