Gorčica
Sinapis alba
Navodila za uporabo:
Uporablja se sadež, sveže ali posušen ter zdrobljen ali mlet. Gorčična semena so izredno vsestranski: odlično začinjajo marinade za meso, klobase, divjačino in ribe. Mleta zrna so odlična za pekoče omake in juhe ter buče.
Pojavljanje:
Gorčica prvotno izvira iz Evrope, natančneje Sredozemlja. Danes jo gojijo predvsem na Kitajskem, v Franciji, Nemčiji in Severni Ameriki.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Izdelek z Gorčica
-
Curtice Brothers BIO Dijon gorčica, 270 ml
- Blaga kislost
- Prijetno pikantno
- Iz nadzorovanega ekološkega kmetijstva
-
Zwergenwiese Bio Wiking gorčica, 160 ml
- Izbrana gorčična semena
- Nežna proizvodnja
- Harmonično začinjeno
-
Zwergenwiese Bio fina gorčica, 160 ml
- Posebno fina konsistenca
- Brez dodanega sladkorja
- Prefinjeno začinjeno
-
dazu Bio Dunajska gorčica, 95 g
- Še posebej kremna
- Tradicionalni recept z jabolčnim kisom in hrenom
- Z gorčičnimi semeni iz Dunaja
-
Zwergenwiese Bio srednje pekoča gorčica, 160 ml
- Popolna za omake in dipe
- Brez dodanega sladkorja
- Kremasta tekstura
-
Zwergenwiese Bio sladka gorčica, 160 ml
- Izbrana gorčična semena
- Iz nemške pridelave
- Prefinjeno sladko
-
Zwergenwiese Bio pikantna gorčica, 160 ml
- Uravnotežena ostrina
- Čisto & za oplemenitenje
- Kremasta tekstura
-
-
Sonnentor Seme za kaljenje gorčica, 120 g
- ostrega okusa
- kratek čas kaljivosti
- z veliko vitamini in železom