Gorčica
Sinapis alba
Navodila za uporabo:
Uporablja se sadež, sveže ali posušen ter zdrobljen ali mlet. Gorčična semena so izredno vsestranski: odlično začinjajo marinade za meso, klobase, divjačino in ribe. Mleta zrna so odlična za pekoče omake in juhe ter buče.
Pojavljanje:
Gorčica prvotno izvira iz Evrope, natančneje Sredozemlja. Danes jo gojijo predvsem na Kitajskem, v Franciji, Nemčiji in Severni Ameriki.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Izdelek z Gorčica
-
- ostrega okusa
- kratek čas kaljivosti
- z veliko vitamini in železom
-
- brez konzervansov in dodatkov
- fino pikantna z rahlo ostrino
- izboljšuje omake in dipe
-
- fini okus česna
- svež zaradi dodane limone
- odličen za pomake
-
- eksotično in sladko
- optimalno za belo klobaso
- optimalno v sendviču in vinaigretti
-
Ankerkraut BBQ Rub "Magic Dust"
230 g, 250 g, 750 g- ameriški original recept
- enostavna uporaba
- blag pekoč okus
-
- dober, oster okus
- odlična priloga za žar
-
- fini okus limonine mete
- odlično ustreza francoskim jedem
-
- optimalno za suši
- obogatena z domačo majonezo
-
Ankerkraut BBQ Rub "Pit Powder"
210 g, 250 g- eksotičeno- dimljena aroma
- optimalno za počasno obračanje
- za vse vrste mesa
