Gorčica
Sinapis alba
Navodila za uporabo:
Uporablja se sadež, sveže ali posušen ter zdrobljen ali mlet. Gorčična semena so izredno vsestranski: odlično začinjajo marinade za meso, klobase, divjačino in ribe. Mleta zrna so odlična za pekoče omake in juhe ter buče.
Pojavljanje:
Gorčica prvotno izvira iz Evrope, natančneje Sredozemlja. Danes jo gojijo predvsem na Kitajskem, v Franciji, Nemčiji in Severni Ameriki.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Izdelek z Gorčica
-
- Fino začinjen okus
- Super z jedmi z žara
-
- Narejena iz najboljših ekoloških sestavin
- Harmonično ostro
- Ustreza skoraj vsaki hrani
-
- Odličen dodatek k omakam
- Odlično z nežnim sirom
-
- Lepega okusa
- Gorčica iz Francije
- Idealno za rafiniranje omak
-
- Eksotično in luštno
- Kot nalašč za belo klobaso
- Idealno za sendvič in vinaigrette
-
- Fina medena nota
- Kot nalašč za solatne prelive
-
- Odličen dodatek omakam
- Iz najboljših surovin
-
Ölmühle Solling Gorčično olje Naturland
100 ml, 250 ml- sveže, hladno stiskano olje
- s pomembnimi maščobnimi kislinami
- nežna ostrina
-
- Še posebej kremna
- Tradicionalni recept z jabolčnim kisom in hrenom
- Z gorčičnimi semeni iz Dunaja
