Ankerkraut Café de Paris

Café de Paris je z razlogom najbolj priljubljena mešanica začimb za zeliščno maslo. Svež okus zelišč in močan košček česna sta odlično uravnotežena in obogatita vsak žar. Maslo za žar ali steak je pripravljeno v samo nekaj minutah in ima očitno drugačen okus od primerljivih izdelkov na hladilni polici.

S Café de Paris Ankerkraut pa lahko pričarate tudi kakšne druge dobrote. Z njim lahko aromatizirate ribe, zrezke, omake, surovo zelenjavo, polže ali krompir.

Priprava je zelo preprosta:
Za 100 gramov masla potrebujete približno 2 žlički začimbnega pripravka Café de Paris in približno pol žličke soli.

1. Pustimo, da se maslo zmehča na sobni temperaturi ali pa ga na kratko segrejemo v vodni kopeli
2. Nato vmešamo mešanico začimb in sol.
3. Končano maslo lahko nato prelijemo v posodo ali oblikujemo v svaljek iz aluminijaste folije.
4. Po 60 minutah v hladilniku se bo maslo ponovno strdilo.

Sestavine:
Dekstroza (koruza), peteršilj, paprika, drobnjak, čebula, sol, česen, bazilika, kurkuma, rastlinsko olje, majaron, origano