Laneno seme se zelo pogosto uporablja pri peki kruha, saj vsebuje zelo veliko maščobe. Majhna semena so neverjetno nasitna, saj v želodcu nabreknejo, zato imajo zelo blagodejen učinek na različne težave z želodcem. Laneno seme (laneno olje) vsebuje obilico maščobe, ki jo sestavlja več kot 70 odstotkov večkrat nenasičenih maščobnih kislin. Laneno seme pomaga uravnotežiti povišan holesterol in ima visoko vsebnost vitamina E ter veliko kalcija za krepitev kosti.