Spice for Life Ekološka pekoča paprika - Red Sin

Madžarska je dom paprike, mesto Fajsz pa je središče madžarske paprike. Ta ekološka paprika stoji za najboljši okus in kakovost, saj nima le idealnega kraja izvora, ampak jo tam pridelujejo tudi v bio projektu s strani kmečke organizacije na trajnosten in okolju prijazen način. V Fajszu na vzhodnem bregu Donave, približno 120 kilometrov južno od Budimpešte, ta ekološka paprika prihaja iz sončnega središča gojenja paprike. V projektu "Bio-Berta" se v nadzorovanih ekoloških pogojih gojijo in pridelujejo na prostem.

V okviru ekološkega projekta več družinskih podjetij deluje na ogromnem območju, ki obsega skupno osemdeset hektarjev. Tam so ekološke paprike vroče in žlahtno sladko pridelane in nabrane na okolju prijazen način. Najbolj izjemna bio paprika v prahu, ki jo je mogoče kupiti, je proizvedena z obsežnim zorenjem na soncu in nežnim sušenjem na zraku. Z nakupom se to financira, pa tudi drugi ekološki projekti, da bi ustvarili kakovostne in trajnostno gojene začimbe z vsega sveta.

Okus organske paprike je pikanten
Ker sorta organske paprike Red Sin vsebuje večji delež septuma in semen, to povzroči visoko stopnjo začinjenosti. Zato organsko papriko Rosenscharf v prahu uporabljajte zmerno, razen če želite jesti zelo začinjeno. Ekološka paprika se lahko uporablja za aromatiziranje številnih jedi, od juh do mesa z žara.

Sestavine:
Ekološka pekoča paprika