Torta velikonočno jagnje s QimiQ

Torta velikonočno jagnje s QimiQ

Odlična ideja za velikonočni zajtrk!

To torto tradicionalno postrežejo z velikonočnim zajtrkom v Avstriji in jo lahko hitro in enostavno pripravite z izdelki QimiQ.

Za pripravo tega recepta potrebujete model za torte v obliki jagnjetine.

Sestavine:

  • 250 g kremne osnove QimiQ
  • 100 g masla, stopljeno
  • 4 rumenjaki
  • 1 paket vaniljevega sladkorja (8 gramov)
  • 1 limona: sok in drobno naribana lupina
  • 4 beljaki
  • 180 g sladkorja
  • 1 ščepec soli
  • 120 g moke za torto
  • 0,5 paketa pecilnega praška
  • 1 paket vanilinega pudinga v prahu (37 g)
  • 150 g mletih mandljev
  • Maslo, za jagnjetino
  • Moka, za jagnjetino

Priprava

  1. Pečico segrejte na 160 °C (konvekcija).
  2. Osnovo omake QimiQ, stopljeno maslo, rumenjak, vaniljev sladkor, limonin sok in lupino zmešajte skupaj.
  3. Beljake, sladkor in sol stepite v trd sneg.
  4. Moko zmešajte s pecilnim praškom, prahom za puding in mandlji ter na hitro vmešajte v mešanico QimiQ. Dodajte stepene beljake.
  5. Testo vlijte v namaščen in z moko posut modelček za peko in pecite v ogreti pečici približno 35 minut, dokler ne porjavi.
  6. Nasvet: pred serviranjem posujte s sladkorjem v prahu.

Želimo vam srečno veliko noč in veliko zabavnega pečenja!