Čebelarstvo Alois Rauch Med iz Feldbacha

Na vzhodnem bregu Raaba, kjer imajo cvetje in rastline idealne pogoje za rast, imajo zaposlene čebele veliko dela. Ker se tam pridobiva regionalni Feldbach med - zlato drugačne vrste.

Med je sestavljen iz približno 200 različnih sestavin. Sestava je lahko zelo različna, odvisno od vrste medu. Količinsko so najpomembnejše sestavine fruktoza (27 do 44%), grozdni sladkor (22 do 41%) in voda (pribl. 18%). Druge značilne sestavine so druge vrste sladkorja, cvetni prah, minerali, beljakovine, encimi, aminokisline, vitamini, barvila in arome. Med je lahko tekoč ali trden (kristaliziran). To je predvsem odvisno od razmerja med dvema enostavnima sladkorjema, sadnim in grozdnim sladkorjem, pa tudi od načina predelave in shranjevanja medu.