Herrenhof Lamprecht Pinot Noir

"Pinot Noir" je občutljivo grozdje in diva v vinogradu. Sorta raste na Opoku (tisočletni stisnjeni kalciferozni glini, večinoma na pesku in/ali gramozu.). Diva ima vinarja, ki ima veliko glavobola, a tudi vedno navdušuje.

• sorta: 100% Pinot Noir
• lokacija: Buchertberg, 50% na strmih terasah, jugovzhodna usmerjenost
• starost trte: 5-11 let
• zapiranje: vijačna kapica
• tla: terciarni sedimenti - še posebej rjava in siva neprozorna.
• fermentacija: spontana, naravni kvasi
• zorenje: polovični in celostni Startin sodi
• analitični podatki: 12,9 vol%
• rok uporabnosti: 2027+
• temperatura serviranja: 16-18 ° C (uživajte v rahlo ohlajeno!)
• priporočljivo DEKANTIRANJE

Proizvedeno po smernicah listine Herrenhof.

Ocena "Pinot Noir Opok 2015":
89 Falstaff

Opombe za degustacijo:

• srednja rubidno, ​​rdeča; vonj malin, brusnic, češenj, vrtnic, z aromami mlečne čokolade, posušenih zelišč in gozdnih tal; po okusu, zelo sveže, dobro uravnoteženo in dobra dolžina, češenj, malin in finih mandljev na koncu;