Gewürze Lodner Celosten Bio zeleni gorski poper

Zgodovina Karala gorskega popra

Gorski poper prihaja iz južnoindijske pokrajine Malabar, danes imenovani pokrajini Kerala. Posebnost pa je, da ne izvirajo iz velikih nasadov v nižinah, temveč iz oddaljenih in redko poseljenih gorskih območjih Kerala, ki so še vedno, v veliki meri, del prvotnih deževnih gozdov.

Jagode se poberejo ter se očistijo, sortirajo in sušijo na soncu. Popolnoma brez kakršnih koli pesticidov, kemičnih konzervansov, ter neposredno odpremljeno v Nemčijo.

Zeleni poper ima svež okus in prijetno ostrino, ki ni preveč ognjevita. Posebej dobro za Ibérico - svinjina, piščanec, ribe in rakci.