Gewürze Lodner Celosten Bio kubebe poper

Kubebe poper, imenovan tudi črni poper se v glavnem predeluje na otoku Java in ​​drugih indonezijskih otokih, ter na Šrilanki. Sadeži se pobirajo in sušijo na soncu, dokler ne pridobijo svojo značilno rjavo-črno barvo. Vsebujejo do 19% eteričnih olj, ki podarijo popru značilen okus evkaliptusa.

Kubebe poper ima prijeten, rahlo grenek okus, ki je rahlo pekoč in spominja na piment, s pridihom evkaliptusa. Najbolje harmonizira z mesnimi in zelenjavnimi jedmi in božično peko. Za tiste, ki imajo radi okus popra predstavlja odličen nadomestek za žvečilni gumi!