Finest Food Age Perzijska modra sol

Zaradi tektonskega premika in visokega tlaka se je sol kombinirala z mineralom silvin. To zagotavlja, da je sol v kombinaciji s svetlobo videti modro.

"Indigo sol" je najbolje uporabiti kot kuhinjsko sol ali zaključno sol. Ima močno slan okus in je rahlo mravljinčasta na nebu, zaključek je blag in začinjen.

Ujemanje z:
Morski sadeži, carpaccio, meso, ribe na pari ali na žaru, jedi iz tartufov, foie gras, za solate in mešanice zelišč, zelenjava, krompir...