EGGEMOA Floralpina - mehak sir iz surovega kravjega mleka z začinjeno skorjo

Koža kremnega rdečega sira Floralpina je rafinirana z brinovimi jagodami in timijanom. Ta zeliščna skorja je odličen način za izpopolnitev tega sira in je za Eggemoa zelo pomembna. Okusna skorja je posebna poslastica, ki je nikoli ne odrežemo! Vsebuje polne, intenzivne, smolnate okuse zelišč, ki rastejo na visokogorskih pašnikih v južnotirolskih dolomitskih gorah. Šesttedensko obdobje staranja ne zagotavlja le popolnega okusa, temveč tudi talino, ki je konstantna.